Não vás ao mar

O mar vem sempre buscar o que lhe pertence. A terra que lhe levaram será sua, mais que não seja quando se revolta e engole o que lhe aparece pela frente.

Filetes com molho de tomate

400gr filetes de pescada

400ml de molho de tomate *

400ml de agua

2 cebolas

1 funcho pequeno

4 dentes de alho

1/2 c chá de flocos de piripiri

Sumo de 1/2 limão 

Sal

Numa frigideira com azeite, refogar a cebola e o funcho. Quando a cebola amolecer juntar o piripiri e o alho e deixar cozinhar.

Juntar o peixe tentando não sobrepor os filetes, o molho de tomate e a água. Temperar com sal e deixar cozinhar. Juntar o sumo de limão e deixar cozinhar até evaporarca maior parte da água. 

Pronto a servir

*usei molho de tomate caseiro que tinha congelado por isso são quantidades aproximadas. O molho que faço leva tomate e cebola, mas também fica óptimo com tomate pelado de pacote.

Se tiverem pasta de tomate juntem uma colher de sobremesa bem cheia, vai ajudar a dar mais sabor.

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